すし 松前 │ 名古屋・栄生の寿司店

お値打ちで旨い! すし 松前です。

名古屋市西区・栄生の鮨店「すし 松前」です。
「旨い寿司を適正な価格で」を信条に約半世紀。
独自に開拓したルートから仕入れる新鮮な魚介類をお値打ちな価格で握ります。
ご予算・お好みなどに応じて握ることも出来ますので、なんなりとお申し付けください。
また、パーティー・イベント・各種施設等への出張握り・ケータリングも承っております。
お気軽にお問い合わせください。
「お持ち帰り寿司」前日までにご予約で1人前100円引き
ご自宅でも松前の味が楽しめるお持ち帰りのお寿司を承っております。
ただいま、前日までのご予約で1人前100円引きにしております。
この機会にぜひご利用ください。
お持ち帰りメニューはこちらからご覧ください。
松前お持ち帰り寿司メニュー

ずわいがに

楚蟹-ずわいがに
主に日本海側で穫れる蟹です。福井県では越前蟹、山陰地方では松葉蟹と呼ばれます。漁期は11月中旬〜3月初旬に制限されており、それ以外の時期はアラスカ産やカナダ産の輸入ものが多く出回っています。
メスは香箱蟹、またはせいこ蟹と呼ばれ、オスの半分程の大きさですが、外子・内子と呼ばれる卵が美味です。しかし漁期がオスよりも短く市場にもほとんど出回りません。
毛蟹などと比べ、上品な旨味と甘みが特徴です。ぎゅっと詰まった繊維質の身肉を噛む程に出てくる旨味を存分に味わってください。